|
|
Ajam Ketjap
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
? 1 kip van ? 1,2 kg, in stukken gesneden
? 3 el ketjap
? bouillon (van de kip)
? wat bloem
? 1 grote fijngesneden ui
? zout
? peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De kip wordt halfgaar gekookt.
Bewaar de bouillon.
Meng de kruiden door elkaar en doe dit met de ketjap en de ui bij de halfgaar gekookte kip.
Laat het geheel nog zo′n 45 minuten op een zacht vuurtje door koken.
Bind de bouillon dan met de bloem.
|
|
|